有哪些最快捷的做面包的方法?

发布时间:2020年09月29日 阅读:235 次

奶香吐司面包制作过程先准备高筋面粉320克,白糖30克,盐3克,黄油30克,鸡蛋2个,牛奶130克酵母3克+10克牛奶溶解,色拉油5克制作方法:1、将面粉,白糖,盐,牛奶,鸡蛋(打破)放入盆中搅拌均匀,封保鲜膜醒45分钟2、将酵母和10克牛奶搅拌溶解3、45分钟后醒好的面团有膜了

奶香吐司面包制作过程

先准备高筋面粉320克,白糖30克,盐3克,黄油30克,鸡蛋2个,牛奶130克

酵母3克+10克牛奶溶解,色拉油5克

制作方法:

1、将面粉,白糖,盐,牛奶,鸡蛋(打破)放入盆中搅拌均匀,封保鲜膜醒45分钟

2、将酵母和10克牛奶搅拌溶解

3、45分钟后醒好的面团有膜了,加入准备好的酵母,加入黄油使劲揉,揉到面团光滑、出膜为止,密封醒发至两倍大,拿出按压排气,分割成大小均匀的面团,杆压成牛舌状,对折继续杆,然后卷起放入模具,在次醒发10分钟。

4、放入烤箱,上180度,下160度,烤至变色,刷色拉油,继续烤15分钟

奶香吐司面包制作完成




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Tag:牛奶 酵母 面团 白糖 吐司
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