山东的啤酒市场早已经不是原先那个百家争鸣、各自花开的局面了，倒闭的倒闭、收购的收购，如今山东各城市的啤酒基本都隶属于三大品牌，青啤、燕京、雪花。
山东因为文化、地域等原因，一直是啤酒消费大省，所以省内围绕啤酒的战争一直非常激烈，这里我们也不去统计三大品牌在山东各自占据的份额，那是资本博弈，与本题无关。言归正传，山东当前啤酒好喝的城市，泰安有一席之地，所产的七天鲜活大有后来者居上的势头，口味确实很不错。
另外不得不承认青岛所产的啤酒口味也不错，这里不是指“青岛啤酒”，青岛除了青啤以外还有其他品牌的，比如崂特啤酒，虽然是小众品牌，但是在啤酒酿制上比当前常见的“工业啤酒”要好一些，不仅用的是山泉水，原料表上也显示没有添加除了大麦以外其他的玉米淀粉等。
至于山东所有的工业拉格啤酒，这里不做过多评价，关于拉格啤酒和艾尔啤酒也不做过多介绍，因为每个人对啤酒的口味看法不同，很难用一个特定的城市去衡量，拉格啤酒的制作工艺都差不多，区别只是各种原材料以及含量不同，理论上麦芽度越高，啤酒越好喝。
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