首先，中国人讲究民以食为天，吃起来有乐趣的东西，即使没那么“实惠“，也会受欢迎，螃蟹虽然肉少且麻烦，但在中国厨师的烹调下，也展现了独特的味道和魅力。老百姓愿意为了这个独特味道而放弃便利性和实惠。
既然老百姓喜欢，那需求就大，供不应求，加上饲养和打捞成本高，价格就贵。
但在西方恰恰相反，西方讲究大肉，有骨头肉小的就不喜欢，只喜欢大个的螃蟹。
相类似的有小龙虾，鸡爪，鸭脖等，但因为量大就没螃蟹那么贵。
",发布时间：2020年09月28日 阅读：240 次
首先，中国人讲究民以食为天，吃起来有乐趣的东西，即使没那么“实惠“，也会受欢迎，螃蟹虽然肉少且麻烦，但在中国厨师的烹调下，也展现了独特的味道和魅力。老百姓愿意为了这个独特味道而放弃便利性和实惠。
既然老百姓喜欢，那需求就大，供不应求，加上饲养和打捞成本高，价格就贵。
但在西方恰恰相反，西方讲究大肉，有骨头肉小的就不喜欢，只喜欢大个的螃蟹。
相类似的有小龙虾，鸡爪，鸭脖等，但因为量大就没螃蟹那么贵。
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