国宴菜单曝光之后，光是菜名就让大家垂涎欲滴。对于我们寻常百姓来说，只能看而吃不到，心里确实痒痒的。国宴上精选的食材、厨师的工艺肯定都是顶级的，今天我们就挑出其中三道菜，变着法子，用家常做法来满足这个“ 想吃国宴
松茸山珍汤
国宴上的这道松茸山珍汤，光名字听起来就让人仿佛闻到了山间鲜味，这山珍想必是藏于深山的好食材，我们寻常百姓家想找不易，而
松茸
我们还是可以吃的到的，那么变着法子，家常做法我们就来试试这道同样鲜美的松茸鸡汤。松茸鸡汤
原料：鲜松茸、土母鸡、盐
做法：
1. 土鸡洗净放入炖锅，加入足量
清水烧
开，仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；2. 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片，
松茸
倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。奶香虾球
国宴
奶香
虾球
原料：西兰花、小萝卜、蛋黄酱、大虾
做法：
1. 把虾去壳留尾，加
白葡萄酒
，胡椒，盐腌制五分钟，虾背去虾线，在虾身中开一刀，把虾尾穿过做成虾球；2. 虾球过油捞出，淋上
芡汁
，西兰花过水，放橄榄油拌匀。萝卜切片；3. 盘底放上蛋黄酱，装盘。
素什锦炒饭
炒饭可是个技术活，并不是随随便便就能炒的美味的，其中最重要的是讲究如何在少油的理念下，让炒饭粒粒分明，
国宴
上的厨师当然个个是大师，至于我们在家炒饭，就练练手吧！什锦蛋炒饭原料：米饭、鸡蛋、
虾仁
、火腿、豌豆、胡萝卜、香菇、香葱、盐、油、料酒
做法：
1. 虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻，胡萝卜火腿切成丁，香菇切薄片，香葱取葱绿部分切成葱花，
鸡蛋
打散，加半勺盐，再加入米饭拌匀待用；2. 锅底少量油烧热，先下胡萝卜豌豆炒一会儿，再下虾仁，炒至虾仁断生变色，加入
火腿
和香菇，加盐略翻炒，盛起待用；3. 再起油锅，下拌了鸡蛋的米饭翻炒，炒至 米饭