作为一个年纪不大却喜爱酒品的人,不请自来回答一下。
大致看了看上述回答,多数人认可四大名酒不是沽名钓誉之辈。身为山西人,一直为家乡的汾酒感到自豪,因此答一下汾酒。
在山西,感觉虽然也有五粮液等一些酒品竞争,但是总体而言还是汾酒占据了江山。(茅台高高在上,不多做评论。)
汾酒作为四大名酒之一,是清香型酒品的代表。不知是不是我的个人感觉,喝习惯了家乡的汾酒之后,再喝浓香型的五粮液,甚者喝酱香型的茅台,都会极其的不习惯那股冲鼻的味道。据说茅台喝多了不上头,不会隔夜头疼,或倒是一个很突出的优点。
言归正传,下面就本人喝过的一些汾酒,逐一简略说一下。
首先推荐的当然是玻汾啦,这款酒价格区间在40—50之间,是山西人喝过最多,也最习惯的一款酒,是家常宴席上不变的主角。
如果你是外地人,有机会到山西的话,建议你随便走进一家面店,然后来一盘过油肉和土豆片莜面栲栳栳,跌一碗面,再来一瓶玻汾。讲真,这么一套尝下来,如果你还不爱山西,那我也无话可说,哈哈哈哈,就是这么自信。
对于这款酒,我最大的评价就是物超所值,能在一个很合适的价格里品略到汾酒的魅力所在,而且质量绝对靠谱。亲测,去年夏天我喝了两瓶多玻汾,没醉,只是忘记了走的哪条路回家哈哈哈也不困也不头疼。然后我在东北喝了当地的两瓶多白酒,一样的量,却把我醉的一塌糊涂,包括那种味道,让我后来在东北再也没敢喝白酒了。但是讲实话东北的啤酒很棒,哈尔滨的哈啤,牡丹江的花河,沈阳的老雪,延吉的冰川9°都让我流连忘返。
所以如果有对汾酒感兴趣的,入门级别不妨买一瓶玻汾尝尝,绝对不会让你失望。
第二款是老白汾酒,其实自己也不明白老白汾酒和汾酒集团的关系,可能是子品牌?不过就酒而言,老白汾酒是比玻汾更高一层的存在,比玻汾更加入口柔和,不会觉得多辣,且初显酒香味,而不是酒精味道。价格大致在100—150,可参考。
第三款,也是我本人最爱的一款汾酒,无敌般的汾酒黑坛20年。
这款酒是我心目当中当之无愧的汾酒代表。它的口感极其柔和,也就是人们常说的入口很绵。从送到嘴边就能闻到一股弥漫而来的清香,也不会被辣味刺激味蕾,反而酒香会充盈在唇齿之间。至于入口后的反馈,最称赞的就是不会反顶起一股酒气,喝酒的人都知道这点是多么难得。犹记得我每次喝三四杯20年后,那种饭后给人轻飘飘的眩晕感,是我喝过所有酒里最舒服的感觉。
对于汾酒20年,如果要给它一个标签,我只有两个字,香绵。在没怎么喝白酒之前,我是不太懂为什么用绵字来形容白酒,直到后来我喝了20年。它是真正的清香型汾酒的扛鼎之作。如果有经济能力,想一开始就找合适的汾酒尝尝,本人强烈推荐这款,大致价格在300—350,可供参考。
第四款,汾酒青花30年。怎么说呢,我跟身边人看法一致,就是如果是在和20年共存的情况下,选20年,放弃30年。尽管这款酒沉淀更长,价格也略贵,大致在500+,但是和20年完美的清香型口感相比,入口酒味略冲,会有酒辣感。饮下的反馈也更直观,初尝就会有眩感,可能第一次喝的人会有点儿不习惯。
压轴的自然是汾酒青花50年,这款酒在山西当地的市面上也几乎买不到,甚至网购也不怎么见踪影,自己也仅在家庭聚会上才喝过一次。
诺,就这么一小瓶,100ml,价格998。
第一次让我觉得,麻蛋,酒真是奢侈品。
嗯……只觉得是很贵了,所以当时是一口一口抿着嘴去尝的,哈哈哈,都不敢贪多。至于酒品本身而言,第一感觉要比青花30年好喝,但酒味比20年还是要浓烈一些。对比而言,30年的口感体现在入口就辣,50年的话是饮入后的反馈更悠长,怎么说呢,像笛声那般,悠悠不断。如果继续喝,反馈会越来越猛,是真的很猛,一口一口都觉得反馈很强烈,好处是不会眩晕很长。如果不贪杯的话,(当然……这个价格贪杯也是一种浪费。)基本上饭后很快就能走出那种眩感。
哈哈哈哈,可能是我心里色彩所影响,只觉得太珍贵了。
以上就是初步推荐啦,如果有对汾酒感兴趣的,可以去按照这个价格顺序量力而行去尝试一下,相信我,如果你喜欢酒,那么汾酒绝对不会让你失望。
另外,也祝家乡的汾酒越做越好,多多开辟外地市场,打开销售局面,毕竟借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
山西杏花村汾酒,哈哈哈,我为家乡带盐。
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