想学做玉米汁,肯德基里的那种,能详细的教给我吗?
大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:肯德基里的那种玉米汁,我还真没喝过,不过给我的感觉好像是用粉泡的或是速溶什么的,如果现磨现榨需要时间,而客人一般等不了那么久。
想要在家做出醇香浓厚、口感细腻的玉米汁,方法其实挺简单的,自己在家做真材实料,又干净吃得又放心,无需过多的食材,只需一根玉米,再加一把小米或大米,榨出来的玉米汁香甜、滑顺,即可当早餐,也可在平时当热饮。
在我们家经常用现榨玉米汁来当早餐,玉米汁想要做到好喝,其实很简单,在家就可以自己轻松制作,方法简单且容易操作。
【香榨玉米汁】
【食材】:玉米1根、小米1小把
【制作步骤】
步骤1:玉米剥掉外壳、玉米须,用水冲洗后将玉米粒剥下来,再清洗一遍。(tips:剥玉米粒时,可先将玉米切成块,再切成对半,这样更容易将玉米粒剥下来。)
步骤2:锅中倒入少量水,倒入玉米,煮开煮沸,大约2-3分钟左右。(tips:先水煮后的玉米榨成汁味道更香。)
步骤3:煮开后的玉米倒入榨汁机,加入适量清水,加入一小把清洗后的小米,按豆浆键即可。(tips:焯水后的玉米水可以倒进去一起榨,或是将玉米捞出,直接全部加凉水也可以,如果喜欢奶香味的,可以加些牛奶。)
步骤4:将榨好的玉米汁用过滤网过滤掉玉米渣,过滤时可用勺子轻轻按压,可缩短过滤时间。(tips:这里用的是豆浆机,才需要过滤,如果是用破壁机就无滤了。)
成品图:一杯味道香醇浓厚、口感细腻、香甜滑顺的玉米汁做好啦,早晨来一杯热腾腾的玉米汁营养又美味 。
【香榨玉米汁小贴士】
1、玉米可选择甜玉米或是水果玉米,这两种玉米榨出来的玉米汁更香、更甜。
2、玉米所含有的甜度已足够,但若喜欢甜一些的,可以过滤玉米汁时适当加一些冰糖。
3、想要玉米汁更浓稠、更滑顺,单单用玉米是榨不出来的,所以要记得一定要加一些小米或大米一起榨,大米可用平时家里煮饭的米。
4、可以有人会觉得为什么玉米还要煮,生的玉米有一股类似豆腥味,经过水煮后可适量不仅可去除腥味,还可增香。
最后结语
关于想学做玉米汁,肯德基里的那种,能详细的教给我,就分享到这里了,其实在家里榨的玉米汁并不一定会比肯德基里的差,相反还更好,至少更能保证真材实料,而且按上面这种方法,榨出来的玉米汁不仅味道香甜,口感还很细腻呢,特别在适合当早餐哦,如果喜欢您可以试试。我是李家妈妈美食,关于玉米汁您有什么不同煮法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、支持和关注。
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