农村里的咸蛋是怎么腌制的,蛋黄流油的那种?

发布时间:2020年09月27日 阅读:240 次

做出流油的咸鸭蛋很简单,鸭蛋比鸡蛋做出来爱出油,我有个鸡蛋的做法,鸭蛋做法是一样的鸡蛋洗净晾干,我用干布再擦拭了的,不要留水分,鸡蛋放进白酒里,转圈全部打湿,大概放在酒里几十秒,我每次是做上一个的时候放入下一个鸡蛋均匀裹上一层盐裹上保鲜膜,两头缠紧放进自封袋里,密封,放在阴凉干燥

做出流油的咸鸭蛋很简单,鸭蛋比鸡蛋做出来爱出油,我有个鸡蛋的做法,鸭蛋做法是一样的

鸡蛋洗净晾干,我用干布再擦拭了的,不要留水分,鸡蛋放进白酒里,转圈全部打湿,大概放在酒里几十秒,我每次是做上一个的时候放入下一个

鸡蛋均匀裹上一层盐

裹上保鲜膜,两头缠紧

放进自封袋里,密封,放在阴凉干燥处

20天后,煮熟即食

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