神池巧姐来回答问题，希望能帮到点进来关注的你
玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。
主料
玉米面7份
辅料
白面3份
小苏打
少许
操作方法
01
用少量水将小苏打溶开，放入面盆。
02
按比例取玉米面和白面，放入面盆，掺和匀。
03
加入适量温水，一定要用温水，将面和成面团，醒面半小时，再分成若干小团。
04
蒸锅水开后，将小面团依次捏成窝头，放入蒸锅，蒸35－40分钟。
这样做出来的玉米面窝头松软可口。冷了都不会变硬，每天精米精面的吃，换着吃点粗粮补充点维生素，对身体有好处，有喜欢吃的家人试着做做，保准好吃到停不下来。
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