前奶是母乳喂养时刚分泌的奶水，之后分泌出的奶水则是新生儿吸吮数分钟后分泌的奶水，前奶色调为浅黄色，之后分泌的奶水则是色调偏奶白色，前奶含有的营养价值较后奶丰富的多。
前奶蛋白质含量充足，并且含脂量少，之后分泌的奶水则是脂质多，蛋白质含量成份低。
从哺乳时间上划分，前奶指的是喂母乳刚开始分泌的那一部分奶水，后奶则是宝妈哺乳数分钟后分泌的奶水。
从色调上来讲，前奶色调淡点，有的时候甚至跟纯净水相似的色调，似清水样。
后奶则是色调呈奶白色，就如同煮的很清的汤汁似的色调，并且质感较为粘稠。
从营养价值上来讲，前奶含有大量水分，蛋白质，各种维生素，最重要的效果就是为宝宝补充水分。
相对于前奶，后奶的重要成份是脂质，可以为新生儿身体生长发育给予所需要的热能和能量，这也是为何新生儿吃奶就能饱小肚子的根本原因。
前奶，含有很多的水分，色调相对比较偏淡，重要的是蛋白质含量相对比较多，含脂量相对比较少，与此同时还含有人免疫球蛋白，各种维生素等，后奶大多数色调相对比较白，含脂量相对比较高，相对而言蛋白质含量成份相对就比较少，有益于增补能量，也有益于新生儿的生长发育。
无论是前奶还是后奶，这其中的营养价值全部都是很高的，相较于婴儿奶粉来讲，母乳喂养的新生宝宝生病概率相对比较低，并且过于肥胖的状况也非常少。
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