你好，很高兴回答你的问题：没有馒头，南方人都是拿什么配老干妈？
我是长沙人，也算是南方人。陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，继续推出了别具风格的佐餐调料，让广大顾客大饱口福，津津乐道。
老干妈，几十年来一直沿用传统工艺，精心酿造，在我们这里，“神器”老干妈是各大超市不可缺少的上架商品。他的产品有很多种类型，比如：风味腐乳；风味豆鼓油制辣椒；油辣椒；风味水豆鼓；香辣脆油辣椒；辣三丁油辣椒；干煸肉丝油辣椒；精制牛肉末豆鼓油辣椒；肉丝豆鼓油辣椒；风味鸡油辣椒；红油腐乳；香辣酱……
我们家，一家老小都是老干妈的忠实粉丝。最喜欢吃的是：风味鸡油辣椒和油辣椒这两款，不管吃什么都要来点老干妈。餐桌没有了老干妈，感觉缺少了点什么，做的饭菜都没有了灵魂。
比如：烙的手抓饼要放一勺老干妈，感觉吃起来贼香，瞬间就能把人给谗倒，美味无比；下馄饨要放一勺老干妈，闻一闻那个香味啊，真是太美味了；就是吃碗面条也要放老干妈；就算蛋炒饭也要放老干妈；炒个菜也要放老干妈……在我们家，老干妈真是无所不能。
图片是我们家拌有老干妈的成品。
