关于这个问题,我的回答是可以采用蒸的方式。
自古以来,我国制作美食,大多数采用的事炒的烹饪方式,不可否认,通过炒制作出来的美食确实是很美味,不过它呢也不是特别符合现在人的追求的健康的生活方式。
炒菜过程中,容易产生大量的油烟。油烟吸收多了,对人体是有危害的!
炒菜过程中,食用油的温度过高,会产生有害物质,也会造成食物营养的流失;
炒菜过程中,我们加入过量的油和盐,时间长了对我们的身体也都是有危害的。
就会因为长期不健康的吃饭方式,让我们大多数的人都是处于亚健康状态,为了让我们提高我们的健康生活,我觉得我们首先要从美食制作开始,日常饮食可以多采用些蒸的烹饪方式。
采用蒸的烹饪方式,可以很大程度的保留食物的蛋白、纤维素,减少对营养的破坏;
采用蒸的烹饪方式,可以保留食物的原汁原味,带出食物最天然的味道;
采用蒸的烹饪方式,比炒的方式要健康,产生的油烟少,食物更加的好消化。
都说七月的苋菜赛人生,过7月可以多吃点苋菜,今天给大家分享一道蒸苋菜的制作方法:
第一步:苋菜清洗干净,因为属于野菜,在清洗的过程中用淡盐水泡一下;
第二步:把清洗干净的苋菜控干水分,用剪子把叶子剪小些,我觉得在这里用剪子比用刀好用;
第三步:为了保持苋菜的颜色,在剪好的苋菜里加一点油和盐,然后加入适量的面粉,搅拌均匀;
第四不:蒸锅内多加点水烧开,然后放入搅拌好的苋菜,放到蒸锅里面,大火蒸8分钟左右,关火拿出来;
第五步:在蒸好的苋菜里加一点的食用盐,适量的生抽,适量的蒜泥,搅拌均匀就可以吃了,夏天可以适当的吃点蒜泥用来调味,也用来杀菌。