身为一个地地道道,土生土长的广西人,我很高兴为你回答这个问题。一般我们广西人包年粽子是不会放粘米的,因为粘米比较硬,它跟糯米一起煮出来后吃的口感会比较差
因为我老家是横县的,横县做出的大肉粽比较出名。所以我在这方面了解的比较熟悉。而且吃粽子要吃软糯糯的。小时候见我妈妈煮粽子就是搬几块砖头推起来,中间就放几根大木头柴火烧,立上铁锅熬煮几个小时。现在回想起来觉得很有年味还有童年时期的美好回忆。
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发布时间:2020年09月25日 阅读:236 次
身为一个地地道道,土生土长的广西人,我很高兴为你回答这个问题。一般我们广西人包年粽子是不会放粘米的,因为粘米比较硬,它跟糯米一起煮出来后吃的口感会比较差
因为我老家是横县的,横县做出的大肉粽比较出名。所以我在这方面了解的比较熟悉。而且吃粽子要吃软糯糯的。小时候见我妈妈煮粽子就是搬几块砖头推起来,中间就放几根大木头柴火烧,立上铁锅熬煮几个小时。现在回想起来觉得很有年味还有童年时期的美好回忆。