俄罗斯的咸生鱼、咸猪肥肉和土豆馅饺子中国人实在接受不了。
一、腌生鱼，是把整条生鱼不开膛，直接在盐水里面腌制。吃的时候仅仅把鱼肠子掏出来扔掉，其它的鱼籽鱼泡都留在鱼膛里，吃的时候切成段儿，就着伏特加和面包吃，又咸又腥，对于吃惯了熟食的中国人来说，实在是。难以下咽。
二、腌肥猪肉，把生的猪五花肉一层一层码好，抹上大蒜末，再用大量咸盐腌制 ，吃的时候切成小条儿，就着伏特加和面包。对中国人来说，简直就是在吃生的肥猪油，只有野蛮人才会这样。讲一个真事儿，我们厂里的俄罗斯工人别佳回家探亲，带回来一大块儿生咸的猪肥肉，吃晚饭时交给了厨师，让他切成小细条，他在饭厅等候。由于语言不通，厨师切完后下锅爆炒加点酱油葱花，还有点青辣椒。装盘上桌后，别佳一看真是哭笑不得，跟厨师干了一架，他认为是毁了他的美食。
三、土豆馅儿饺子，俄罗斯也有成袋的速冻水饺出售，但是饺子的味道实在不敢恭维，这其中就有一种土豆馅儿饺子，里面包的就是粉碎的土豆泥儿。有很多中国人不懂俄文，一看有饺子卖高兴坏了，买了不少，回来一煮一吃，跟中国的水饺一比那个味道可想而知。但俄罗斯人吃的津津有味儿，还往装饺子的小盆里挤上一袋儿酸奶油，用勺子搅拌一下再吃，这样的味道要让中国人尝尝，那结果可想而知。
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