舆论的力量不可抗拒!一条微博,一条视频关闭了一家老店,估计以后会多一个职业:差评带货师!
狗不理,全聚德,东来顺。京城三大老字号,太老了该倒闭倒闭吧,别玷污了老字号三个字!顺应不了市场经济,以老字号自居,老字号的招牌就能明目张胆的加价?
主要是皮厚馅少价格贵,即使没有这条差评,也是开不下去的。当然贵,只是其中一条毛病,总有能消费得起人群。质次价贵就不行了,东西不好,还不让说出来,高高在上,就过于霸道。所以,关门成了必然。
狗不理王府井店的关闭,在我看来是迟早的事:
一、以前在北京工作,有一次外地朋友来北京,为了一尽地主之谊,冲着狗不理的招牌进店消费,两个人吃了五百多的包子。很肉疼。结完帐发现别人都用美团半价券,我去找收银看能不能用券重新结账,被明确拒绝。收银及服务员之前没有任何提示,感觉是能宰一个算一个。之后再也没去过。
二、狗不理远不如街边的小笼包实在!一个日常食品非要做成奢侈品,不与时俱进还恪守传统,在那古人食不果腹的年代,有口热馒头就是美食,但到了今天显然已经吃腻了
三、不好吃还不让人说了!好好反省吧。现在人们的生活水平提高了,不向以前似的,一年也吃不上几回肉,吃包子自然香。不要拿“老字号”当宣传了,只有适应时代发展,不断改良,才能适应新环境。“老字号”所传达的是用心做美食的精神,不能为了挣钱而降低品质。
四、狗不理包子≠狗不理名誉,知乎哉?店大欺客,客随主便,不知也?老字号和社会背景密切相关,那个时候没有别的东西吃,这就是好东西!都这么多年过去了,还抱着老皇历,所谓的老字号,现在真的不好吃!打感情牌、文化牌,是保不住的,该放就放!