首先，虽然不了解答主您，但我还是被您的爱子心切深深感动了，希望提问的这位父亲/母亲在外多照顾自己身体，才能为孩子提供一个更好的生活。
现在开始回答您的问题，想要吃饱又便宜有很多方法，我给您提几个建议：
- 自己做饭
自己做饭是一个省钱又能吃好的妙招，如果您的住处不方便生火做饭，我给您推荐这种低功率的电煮锅，省电而且可以蒸煮，在淘宝上30~50元一个，合理使用可以用两年以上，非常便利。这种小电煮锅/电饭锅可以下层煮汤/粥/面，上层蒸玉米/红薯/馒头，一锅出，节省电费和时间。
- 当季的菜
有条件的话可以自己种点蔬菜，如果没条件，菜场里当季的蔬菜、水果永远是最新鲜便宜的，而且营养丰富，建议题主不要为了捡便宜就买打折过期的蔬菜水果食用，即使表面只有一小块腐烂，毒素也已经渗透进了内部，食用的话对身体没有好处。蔬菜买回去可以和肉、豆制品一起炒成一盘荤素搭配的好菜，或者焯一下水后加生抽、醋凉拌，水果也能在饭后补充身体所需的维生素和矿物质，避免牙龈出血、口腔溃疡等症状的发生。
- 豆制品
豆制品含有丰富的钙质和蛋白质，营养丰富的同时价格便宜，和蔬菜一起搭配可以做出许多美食，如青椒炒豆干、麻婆豆腐、毛豆炒豆干等，美味又下饭。
- 鸡蛋
别看鸡蛋小小一只，营养可是非常丰富的，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为身体吸收，同时富含钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋可做出种类丰富的美食佳肴，如蒸鸡蛋、西红柿炒蛋、紫菜蛋花汤、蛋炒饭等，营养丰富，价格低廉。
- 鸡肉
吃不起猪肉，也可以拿价格低廉的鸡肉代替，鸡肉中鸡胸肉、鸡腿肉和鸡翅营养和食用价值较高，可以做成丰富的菜肴，如大盘鸡、手撕鸡、红烧鸡腿等，鸡骨架也可以买回去炖成鸡汤，无论是直接喝还是下面条都很美味。顺便提一句，超市里的冷冻鸡肉其实营养价值并不比新鲜鸡肉低，而它的价格却很便宜，因此可以选择冷冻鸡肉来节省开销同时丰富餐桌。
- 含碘食物
人体在食物中摄入的碘元素不足时会引发甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，导致呼吸困难，吞咽困难，声音嘶哑，刺激性咳嗽等症状，也会引起甲亢，食欲亢进但却消瘦、体重减轻、心悸、易疲劳。含碘食物有碘盐、紫菜、海带等，因此在超市购买食盐时应选择碘盐，这样在做菜时就可以补充人体所需的碘，平时可以做凉拌海带，海带炒豆干、紫菜蛋花汤等补充碘。
- 粗粮
在日常饮食中如果单调地食用精致白米白面制成的米饭、面条、馒头等会导致维生素B缺乏，所以用粗粮代替精粮很有必要，可以在煮饭时放一块红薯、玉米，在煮粥时放一把杂粮米、豆子，在蒸馒头时蒸玉米面、荞麦面馒头，这样不仅增加口感，还能补充维生素，一举两得。
以上就是几个不仅便宜还能吃得美味又健康的小妙招，希望能给大家提供一些灵感。
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