用姜炒米能辅助起到减肥的效果。姜炒米属于沿海一带的饮食特色小吃。主要用生姜，大米为主要材料翻炒制作而成的一种食物，能起到减少湿气，促进排便，清除肠道内油脂和废物的辅助作用。
一，为什么姜炒米能起到辅助减肥的效果？
大米在经过翻炒以后，破坏了其中的碳木结构，减少了淀粉的含量，间接减少热量的摄入。另外大米翻炒以后保留了维生素和矿物质，而矿物质和维生素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，增加胃肠蠕动，清除肠道内油脂和废物的作用。
生姜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便和避免便秘的发生。另外生姜中含有的姜黄素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，抑制糖分转换成脂肪，从而减少脂肪的堆积，辅助减轻体重，减少体内脂肪的作用。
二，姜炒米怎么制作的？
1，材料准备。
大米500克，洗净晒干，生姜15克，去皮洗净切成丝状。
2，制作方法。
先将大米和生姜放入锅中炒成金黄色，有淡淡的大米香味即可，然后取出放凉。
3，然后在锅中加入适量的清水，放入大米和生姜丝，熬煮30分钟左右即可食用。
三，姜炒米有哪些人群不宜食用？
有高血压及阴虚内热体质，还有就是对生姜过敏的人群不建议食用。姜炒米对改善手脚常年冰凉及胃寒及体寒的人群有一定的改善辅助作用。
温馨提示：姜炒米只能作为一种特色小吃食物辅助减肥，不能单靠一种食物也不能起到减肥的效果。所以，减肥期间的饮食也要均衡和保持良好的饮食习惯及生活习惯，加上适量运动辅助配合，这样才能达到健康减肥的效果。
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