您好，很高兴有机会回答您的问题。
我刚开始接触烘焙，就是从10升小烤箱开始的，基本上很多东西都可以满足了，现在我还依旧时不时用到这台10升小烤箱呢，6寸戚风蛋糕，7寸枣泥蛋糕，纸杯蛋糕，小酥点，小面包，椰蓉开口酥，红豆酥，苹果派，榨菜鲜肉月饼，烤鸡翅等等。
下面介绍一款基础小蛋糕哦
纸杯蛋糕(小纸杯8成满9个)
低筋面粉55克
玉米油30克
白糖30-35克
纯牛奶30克
鸡蛋3个
步骤
1.取3个鸡蛋，蛋白，蛋黄分离
2.蛋黄盆内加5克糖搅打均匀，再加入30克玉米油搅打均匀，再加入30克纯牛奶搅打均匀，再筛入55克低筋面粉搅拌至无颗粒。
3.30克糖分3次加入蛋白盆内打发蛋白。
4.取3分之1蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌好的蛋黄糊倒入打发的蛋白盆内搅拌均匀。
5.装入小纸杯(装饰点缀随意哦)，放入烤盘振几下，放入预热好的小烤箱，170度30分钟。
具体操作，更多美味，您可以关注我，浏览我的视频，共同学习共同进步哦。[玫瑰][玫瑰]
希望以上回答能对您有帮助[玫瑰][玫瑰]
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