这是个比较有难度的问题，如果刀片找不干净后果更严重。
煮熟的大骨头可以把骨头和汤汁进行分离。首先找个特别细的过滤器把汤汁过滤一遍，仔细从中找到刀片。因为大骨头在煮的过程中，骨头易收缩，也许刀片会脱离到汤中。
逐个清理每个大骨头。煮熟的大骨头要仔细查看，在剁大骨头的时候，刀片有可能插入或掐到大骨头上，不易掉落，这时候如果能找到就可以省一半心思了。
刀片也有可能不是一片或成碎片。如果是这样，在骨头中或汤汁中找刀片也就比较头疼了。一片还行，万一成小碎片呢，那就不再去费力找了。
我曾经在剁鱼块的时候遇到过此问题，一刀下去刀韧就碎了，刀片直接插入鱼身。我仔细捡掉了刀片，不过还是不放心，害怕的是有更小的碎片，一条鱼就直接扔掉了。
煮熟的大骨头如果找刀片找的不放心，也就学我直接扔掉。万一真有小碎片在其中，吃到嘴中或下入肚子，后果不堪回想，就是在吃的时候心里也有小顾虑。
为口伤身不可取。
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