大家好我是呼和，羊肉我之前介绍过很多的吃法，都很不错。今天我来介绍一个，用料简单，做法简单的菜～羊肉冬瓜汤，一菜两吃，可以吃肉，可以喝汤。冬季喝德华更加适合。
材料：羊肉、大葱、姜、小茴香、冬瓜
步骤：
1.将羊肉洗净切块，冬瓜切块备用
2.葱切段，姜切片
3.凉切好的羊肉冷水下锅，大火烧开，有血末得话撇出
4.放入葱姜小茴香小火炖40分钟
5.放入盐，放入冬瓜，继续熬7分钟左右，冬瓜熟了即可
喜欢吃香菜得最后出锅可以放点香菜，特别不错。羊肉鲜香，冬瓜软糯，羊汤浓郁。我觉得只有鱼和羊财，可以做出鲜美的汤汁。
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