谢谢邀请。健康科普讲座：
这个问题需要从营养学和家庭饮食两个方面回答。
所以对所有有孩子的家庭，你需要先问两个问题：
1．你真的知道冰淇淋的配料和营养价值，以及它吃的频率还有它对整体膳食影响吗？
2．你自己或整个家庭的饮食氛围如何？
因为这个问题核心思维就是“我觉得冰淇淋不健康，所以完全不给孩子吃”。但是其中有明显的两个问题，就是第一你觉得不健康基于什么判断？第二就是你不给孩子吃是不是能有效让孩子养成好的饮食习惯？
冰淇淋的营养价值在零食中并不差
我们先来硬科普，就是冰淇淋究竟是什么做的，营养价值如何？
首先，冰淇淋的确分类是零食，在营养学中零食的分类就意味着它不属于每天膳食指南中必需吃的六大食物的任意一种（蔬菜、水果、肉蛋大豆、谷薯、乳制品、油脂类）。主要冰淇淋含有较高的添加糖（蔗糖／果糖）或游离糖（来自蜂蜜、果酱），而六大类食物是不存在这个问题。因此，冰淇淋的确不是必需食品，因此定位在「偶尔吃」是没错的。
第二，冰淇淋在零食中的营养价值其实较高。因为冰淇淋的最大硬分就是含糖和脂肪较多，热量高。还有一个零食的通病：添加剂多。
冰淇淋属于糖多油多是主要问题，对于孩子来说，如果在好好吃饭的前提下，一周吃2一3次一杯（60g）的冰淇淋，是不会有健康问题的；相反，对于其他类型的零食，冰淇淋是为数不多乳制品食量很高的食物，因此可以有效起到提供优质蛋白质和钙的作用。
不吃冰淇淋（乃至所有零食）对培养孩子健康饮食习惯有益吗？
这取决于父母乃至整个家庭的氛围。儿童的饮食习惯不是说你教他怎么吃他就怎么吃，而是你们家庭平时怎么吃他就会认为这是「正常」的饮食。
因此，如果家长自己饮食习惯非常优秀，三歺搭配合理，不需要靠自律来压抑自己不吃零食（压抑出来的不叫习惯），也不贪嘴和节食的话。恭喜你，你拥有了最佳的「食育」基础。这样无论你让不让孩子吃零食，他们大概率是不会主动要求吃的，也不容易被外面的孩子和环境带偏。
因此，如果自己的饮食习惯很优秀，其实不需要严格的限制，孩子自然不会去沉溺和零食不自拔。
相反，如果自己饮食习惯差而营养知识不够，釆用一刀切去限制孩子所有的「你认为」不健康的食物，就可能会有两种不好的结果：第一孩子确实不吃，他却看到父母长辈吃不健康的食品，于是产生矛盾的饮食观。第二孩子不吃仅仅是被迫的，于是在一旦拥有了自主权后，会拼命报复性的吃这类食物。
所以，要想孩子健康，最主要的是自己拥有健康饮食的大环境，同时要想顺应现代的生活，养育出一个人格健全的孩子；一味拒绝现代工艺制造的食品是不合理的。孩子想吃零食是天性，也是他们身体能量快速需求，所以为他们挑选高质量的零食才是父母应该学习的核心技能。但并不是需要刻意去尝试不同种类，把握频率和量是很重要的。
健康科普今天讲的能否给大家带来一定的启示。
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