在此非常时期，只能宅在家里追剧，追剧当然少不了零食，可是现在出门购物的时候减少，购物时也主要以生活必须品为主，如此状况下，经常出现没有零食可吃的情况。
没有零食可吃而又想吃零食的时候怎么办呢？我一般都会用家里现有的食材自行制作，比如花生糖、挂霜花生、南瓜饼、蒸面包等等。自己制作零食，不仅干净卫生吃着放心，还能让宅家不出门的日子不会无聊。
前两天做抄手吃，肉馅准备少了，剩下一些抄手皮，今天我将这些抄手皮简单一炸，放入盐、辣椒粉、花椒粉、味精，拌匀之后即成了一道麻辣焦香的零食，真的好吃的不得了。
——【油炸抄手皮】——
材料：抄手皮、面粉
佐料：盐、辣椒粉、花椒粉、味精
制作方法：
1、将抄手皮切成小块。
2、将切过的抄手皮放入干燥的大碗中，撒上一点面粉，然后将抄手皮小片抖散，让抄手皮小片之间分散不粘连，再将抄手皮小片放入漏勺中抖去多余的面粉。
3、锅中烧油，油温五成热后调成小火，将抄手皮小片分散放入锅中，炸至抄手皮小片全部漂起变得金黄后关火，然后沥油捞出。
4、倒出锅中多余的油只留一点点底油，放入盐、辣椒粉、花椒粉、味精，倒入炸好的抄手皮片，拌匀后盛出即可。
有限的食材，简单的做法，成品却特别好吃，真的是吃一块满嘴留香。油炸抄手皮不仅可以做成麻辣味，也可以做成椒盐味、孜然味、五香味等，绝对是一道让人回忆良久的零食。
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