凉皮是不管男女老少都有很多人爱吃的，我最常吃的搭配就是凉皮、肉夹馍和冰峰的组合了，今天咱们就来回答一下这个【吃凉皮会不会长胖？】的问题吧。
其实我们不管是吃什么东西都好，会不会长胖主要取决于吃多少、以及怎么吃。比如：紫薯南瓜可以作为减肥期间的主食，但是如果吃的太多了，一样会长胖；吃同样量的前提下，蒸熟吃有利于减肥，油炸吃那就肯定增肥了。在会不会长胖这个问题上，吃法和进食的量远比“吃什么”更重要。
所以我觉得字面上的“吃凉皮会不会长胖”没什么意义，我觉得题主的疑问可能是类似于“吃凉皮是不是容易变胖”或者“吃凉皮会不会有碍于减肥”的意思吧，我们下面就按照这个思路来解答。
按照这个思路来解答，答案就变得明确多了：吃凉皮确实会容易长胖！下面我们聊聊原因。
原因之一：凉皮的热量并不低啊！
凉皮这个东西爽滑Q弹、薄而劲道的口感很讨人喜欢，不过这个东西也是以面粉为原料做成的啊。凉皮不加任何配菜、油盐等调料就已经有每百克117大卡的热量（比米饭还高一点点），这还没算我们经常会加进去的另一个“热量大户”辣椒油呢，再算上其他调味料和一些配菜，吃一份凉皮的热量并不比米饭搭配菜肴低。但是一般来讲吃凉皮的饱腹感好像没有吃米饭强，所以要吃到同样饱的前提下，吃凉皮可能摄入的热量还要多不少。
原因之二：凉皮太好吃了！
没开玩笑，这真的是一个主要原因。上面我们也说了，凉皮这个东西虽然热量还比大米饭高那么一点点，但是饱腹感并没有米饭强，所以我们吃凉皮摄入的热量相对更多一些。更要命的是凉皮真的很好吃，至少我每次都吃的停不下来，越吃越过瘾，这个酸辣鲜香吃起来又顺口的东西是真的怎么都吃不够。越是觉得好吃的东西就越容易吃过量，吃的越过量就越容易胖，这是顺理成章的事情啊。
所以基于以上两个原因，我觉得吃凉皮还算是容易长胖的。不过胖瘦这个事情只要身体健康也用太苛责自己，过的舒心一点就好！