农村有哪些平常在城里吃不到的美食？
谢邀。老娘舅是农村人，农村虽说很穷，土地不值钱，但也有好的一面，那就农村的野味，只要人勤快，辛苦一点，一些城里人平常吃不到的美食，在农村随处可得。
一、摸螺蛳
清明节一过，气温就开始回升了，螺蛳也开始活动了。这个季节在农村乡下小溪里，只要摸上半个小时，包你一大螺蛳。在农村吃螺蛳不会钱，在城里市场上最少也得六、七块钱一斤，而且市场上卖的根本没有农村人河里摸的新鲜。有时常常会因为吃到一个臭螺蛳坏了一大盘的美味。
二、吐螺蛳
要想螺蛳烧得好吃又美味，首先将摸回家的螺蛳放在脸盘里放下许水，然后滴上几点菜籽油，过半个小时螺蛳就会把肚子里的污泥脏水全都吐出来。后而用清水冲洗干净，用剪子剪掉螺蛳屁股，再冲洗就可以下锅了。
三、炒螺蛳
下锅时先将锅烧热，倒入菜籽油，等油七成热的时候放入葱断，辣椒、生姜、大蒜煸炒出香味。尔后再将螺蛳倒入锅里翻炒至螺蛳盖口脱落，加入黄酒、精盐、白糖、酱油、味精和少量水，可别忘了最重要的一味草药，那就是农村里都有的紫苏，然后盖上锅盖，焖十分钟即可食用。
四、螺蛳是下酒的好菜
炒螺蛳是农村人下酒的好菜，餐桌上多了一道炒螺蛳，一家人胃口大开，饭也多吃了，农村这么好的美味，城里人确实平常吃不到，而农村想吃话随便下河一摸，便随手可得的美味。
农村有很多城里人平常吃不到的美味，欢迎大家一起都来说一说。
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