板栗的作用有哪些?
板栗,素有“干果之王”的美誉,尤其糖炒栗子,这个就跟煮玉米、烤地瓜有些类似,都属于物美价廉的嘴边美食,基本没有不爱吃的!
在我们这农村,核桃、板栗个别村里有一定规模的种植,成熟季主家采收完散落于树下的栗子,人们可以任意捡拾,往往捡个十斤八斤的不成问题!
言归正传,板栗有什么作用呢?
对于种植户来讲,板栗的作用也无非就是换钱用,经过各种加工后流向消费者后,就是各种成品美食了,而且这是颇具药用效果的食补美食!生熟均可食用,熟食口感更佳!
在我们这邻村——山东淄博博山池上。以出产桃子、板栗、桔梗为多,桔梗做咸菜,板栗除去正常卖给批发商的,还会有一部分在当地的食品加工厂做成罐头!
至于上面说的,捡拾主家采收后拿回家的栗子,基本家庭里都是放在锅里煮熟,然后扒皮吃,面面的,口感上不如糖炒栗子好吃,但甜甜的还是颇有滋味!
板栗,本身含有大量淀粉,又有丰富的脂肪、蛋白质、B类、C类维生素含量,而且热量高,可以给予人们的热能更多,胜过诸多不同品类的粮食,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”的美誉!
生食板栗,具有止血的效果,可以缓解吐血、便血等出血症状,捣碎涂敷,可治疗筋骨肿痛以及刀伤!
板栗最显著的作用在于养胃健脾、补肾强筋,尤其人在上了年纪之后,身体机能渐衰,常吃栗子可以预防和治疗骨质疏松、腰酸腿痛淋雨、筋骨乏力等,对于老年人而言,是一种营养颇高,但价格亲民的一类滋补果品,可以起到一定程度的延年益寿的功效!
尤其,在我们生活中,小儿经常性的口舌生疮以及成人的口腔溃疡,多吃栗子可以有效缓解预防!
尤其对于男性朋友,板栗更是“肾之果”,常吃更有精气神!
板栗,基本在我们的概念里,吃食黄色的果肉为多,但需要提醒的是,板栗的皮同样是对身体颇有益处的滋补品!
栗子好吃,我们多把壳当垃圾吃掉,而且随着西医的推广,人们生病时打针吃药居多!
栗子壳洗净后可以与清水同煮,煮熟后的水喝下,可以止咳化痰,清热散结,对反胃、便血等常规性疾病都有效用!
栗子壳烤成碳状后研成粉末,可以直接敷用出血部位,具有止血与止皮肤瘙痒的作用!
板栗虽好,宜常吃,切忌多吃!
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