桶装薯片和袋装薯片有何区别？为什么有人觉得桶装的不如袋装的好吃？
1.袋装薯片保鲜度比桶装薯片保鲜度好，袋装薯片里面填充氮气，有利于防止薯片氧化和滋生细菌，并且在运输和储藏中不易碎。
2.有些桶装薯片里的薯片用的不是整个土豆切的薯片，而是用土豆泥加工而成的薯片，也就是复合薯片。袋装薯片用的是鲜土豆直接切成的薯片，吃着薄、脆、香，土豆的香气很浓。
3，在硬度方面，桶装薯片要比袋装薯片好，压制的复合型桶装薯片的厚度比较厚，鲜切的袋装薯片比较薄。
4.在脆的程度上，袋装薯片比桶装薯片脆，据有人研究在咬薯片的时候，袋装的薯片声波明显大于桶装薯片。
5.桶装的薯片在制作的过程中加入了玉米粉和土豆粉等食材，经过机器压制加工做成片状，再用模具按压出土豆片的形状，所以做出来的薯片偏硬、片张大小一致没有明显的油炸泡泡。而袋装薯片采用新鲜的土豆切成薄厚一致的薄片，看起来大小不规格，吃着更有脆感，密度和硬度没有桶装薯片好，炸出来的薯片有明显的气泡，在口感上要比桶装薯片好。
