从正常的生长发育过程来说，一般要经历三个阶段： 第一阶段从出生到2岁，又叫快速生长期。出生后的头三个月是人体生长发育最快的时期。 第二阶段从2岁到青春期开始，也称稳定生长期。这个时期的生长速度相当稳定，每年长高4－5厘米。第三阶段为青春期，一般要持续4~5年。女孩的青春期蹿长大约在11岁左右，以每年5~7厘米的速成度生长。而男孩的青春期蹿长则大约在13岁左右，以每年7－9厘米的速度生长。幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，铁质需要量相对较多。
小孩发育期吃的食物：
1、含蛋白质丰富的食物应该多吃含蛋白质的食物，尤其是含有中\"胺基酸\"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。2、含钙丰富的食物含钙丰富的食物，钙的来源以奶制品主，如：牛奶或乳制品、乳酪，其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜。
3、含维生素丰富的食物含维生素丰富的食物。维生素D含量高的食物如：鱼肉、奶油、蛋、肝，和牛奶等也有利骨质保健。另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质，此也是骨骼的主要基质成分。
孩子发育期长高个注意事项：
1、膳食均衡孩子饮食的总原则是做到粗细粮搭配，动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配，根据季节选用不同的蔬菜和水果，保证孩子每天获得足够的维生素和矿物质。
2、良好饮食习惯孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
3、良好的作息习惯孩子充足的睡眠时间因年龄不同而不一样。1-3岁时为14～15小时，7～13岁需要9～10小时。4、良好的作息制度该进食的时候就要进食，该学习的时候就要学习，该休息的时候就尽量放松，该睡眠的时候就要就寝，只有形成一套比较固定的作息制度，才有利于孩子的生长发育，从而长成高个子。
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