选粤菜中最有代表的四菜一汤作一桌日常之餐,既较实在又能充分让人品尝粤菜的特色,这应该是经常三五人结伴出门的广东人的最常见的选择。
若让我知了哥选,汤就选蒸白鸽药材汤,非常滋补。或者就是猪杂枸杞叶汤,清甜而不油腻。
四菜之中,一是深井烧鹅或醉鹅或烧腊。烧鹅是广东烧腊的代表,香甜浓郁,回香无穷。
二是点一样海鲜。一是新鲜白灼海虾或虾菇,一是南风螺或其它螺。
三是点一样小炒或铁板,或是猪肚鲜鱿炒配菜,或是铁板烧生蠔等。
四是青菜。那肯定是水东芥菜。
点心就是马蹄糕或木瓜椰汁糕,清清爽爽,作饭后甜品最适合。