嗨！提这个问题的一定是南雄人，世界也真是太小了吧，在头条里也能遇到老乡，真有“他乡遇故知，不说也不知“。
我们南雄人对于吃这方面也不是太讲究，都是以香.辣为主，煮所有菜都喜欢放点辣椒来带味，有不辣不吃饭这说法。至于炆菜那就要提下我们当地最出名，最普遍的炆鸭，这道菜加以佐料是八角，花椒，阵皮，辣椒，酸笋（这是南雄特有的一种，也是最重要的一种）,炆出来的味道又是香中有辣，辣中带酸，酸中微甘，嘴里吃着头上流着，特别的开胃。
至于所提问题哪家炆羊好吃，这也就不好说，据我所知，江头在南雄是一个又山又小的镇，山多地少人更少，有没有羊肉店都不一定，假如真有，满打满算也就一家两家，自己花几百块钱吃下不就明白了，再分不出高低来，那就大方点，请头条里的朋友去吃上一顿，通过投票再来决定行吗？
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