革命有分工样样都光荣，三百六十行，行行出状元，适合自已干的才是正确的。不要眼高手低的，幸福不是毛毛雨，大个馅饼不会从天上调下来，要想事业有成工作有着落，付出艰苦劳动(体力或脑力)是必须的。没有捷径可走。我年轻时开过馒头店兼作庥花生意。只要质量过硬，客源不成问题。现在生活水平和生活节zou快了，都愿意买现成的。而且不管有钱没钱，每天都得吃饭，这就不愁没生意做了。准备工作是，买个和面机有单相电和双向电的，一次和一袋面就可以，我买的时侯一千八百元左右，现在贵不到哪去。压片机两千多元，现在价可能多些。然后买个蒸锅或蒸箱，这个不是很贵，再一个是发酵箱，可因地制宜自已做，里面要保证足够的温度和湿度。接着是冰箱和面板。开个馒头店就这几项投资。房租各地差异大，几千块钱足够了。所有投资五六万元足矣。馒头配方:一袋面五十斤加泡打粉50克，鲜酵母250克，颗粒碱100克(小苏打量大些)老面四斤，12塑料瓢水。把上述配料倒入和面机搅拌均匀取出面团。把面团分批放入压片机中反复压匀放在面板上。用刀切的叫杠面馒头。手工团圆的叫手工纯碱呛面馒头。把做好的馒头放入发酵箱醒发半小时上下，待馒头发大时开蒸。蒸馒头前必须把锅里水烧的翻开，然后迅速装锅。25分钟后开锅。白花花，宣乎乎的馒头做好了，质量扛杠的绝对有竞争力。今把此方天偿赠与有缘者，恭喜发财，合家欢乐。另外麻花配方是:一袋面，一斤二两颗粒碱，七两白矾，白糖2斤，底油一斤，鲜酵母250克，发面2斤。把上述配料搅拌揉均，面要三光。力气活呀，用和面机也行。然后把和好的面做上胚子，刷上油，避免皮干裂。下道工序是挫麻花，技术活熟能生巧。大两股小四股好挫，大三股小六股麻烦但卖相好。做完麻花后开炸，油温控制在中火，太高里生外糊。炸麻花葵花油味香。棕榈油无烟干净。谢谢。
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