看到题主的题目，迫不及待的想回答。
我是一个喜欢自驾车，带着炊具自己做饭的——布衣卒。我忘不了秦岭腹地的一餐味道清香的农家饭，还有一个为了的心愿。
时间: 2018年5月份，
地点:从宝鸡到通天河景区的旅途中，沿着省道212往秦岭深处走，嘉陵江畔，在红唐双公路和212省道的岔口。胖嫂小吃店
我们夫妻两个赶到那里的时候已经中午快一点了，正好饭点，我们走进了路边的胖嫂小吃店。
过了212的19道弯，翻过了秦岭顶，走过的212最难走的50多公里的山路，顺路看了大散关，两江源景区，确实有点累了。这里离着通天河的原始森林不远，进入秦岭腹地，野兽很多，听驴友说过的，幸运的话能吃到野味，饥肠辘辘的我倒真有些期待。
胖嫂的胖是名副其实的，因为我们同龄，几句话下来顿感一见如故了。胖嫂是太白县城的人，因为感情问题，离婚后带着女儿来到这里开起了小吃店，主要经营家常炒菜农家饭，这一干就是五个年头了。秦岭腹地采购不方便，食材以自家菜地的为主，胖嫂信誉好，厨艺也好，过往的司机师傅成了常客。
当问及野味，还满是笑的胖嫂顿时换了一脸的义正辞严，不敢添乱，我也忙改口说要胖嫂做出拿手菜让我们尝尝。胖嫂听说我们要去通天河，知道会再原路返回的，建议她帮我们安排两顿的饭食，说是中午饭做点自家种的青菜。第二天晚饭等我们回来帮我们准备好嘉陵江鱼，也好弥补野味之憾。
听着吃饭的客人一直夸赞胖嫂炒菜好吃，我趁着胖嫂炒菜的空闲录个了抖音上传，真的像客人们说的这么好吃的话也留个念想。要录一个胖嫂炒菜的视频，被拒绝了，有些遗憾。
绝好的自然环境加上刚刚流离源头的嘉陵江江水的滋润，胖嫂菜园子的青菜长势喜人，看着就能让人食欲大振。两个菜，胖嫂从自己菜园子里现摘的，青辣椒炒江水豆腐，青菜炒土猪肉。两个馒头，一碗米饭。
简单的两个家常菜，摆上桌也不怎么起眼，倒也干干净净，清清爽爽。习惯了旅途生活的我们没有多少讲究，拿筷子夹菜一嚼，不一样的满口香啊，连我那还算矜持的老婆都忍不住惊叫叹好。豆腐松软清香透着甜味，辣椒清清脆脆。青菜翠绿，土猪肉肥瘦相间满口流油又有嚼劲。平平常常的两个农家菜让我两个大呼小叫，胖嫂笑吟吟说到，尝尝自己蒸的馒头可吃着顺口。从小到大吃惯了山东大馒头的我从心里是不屑一顾的，哪里的馒头也不如老家的香啊。啃了一口馒头后我没有争论的理由了，胖嫂蒸的馒头松松软软有嚼劲，真跟老家的不是一个味，透着淡淡的麦香……
胖嫂说话实在：“不是我的厨艺好，是我们这里的嘉陵江水好啊，出了秦岭就做不出这个味了”。
是啊，金山银山比不上绿水青山。等到我们把全国的环境都治理好了，走遍全国，相信哪都能吃到这些正经味道的饭菜的。
本来说好第二天晚饭过来吃胖嫂做的麻辣江水鱼的，可是身不由己，没有成行。
也不知道那天胖嫂帮我们准备好江水鱼了没，广告牌子上的电话号码也没有打通，感觉对不住胖嫂娘俩了。
为了吃嘉陵江鱼，为了跟胖嫂爽约，我今年再进一次秦岭，再去找胖嫂，吃一顿满口清、香，感觉特爽的胖嫂小吃。
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