推荐给大家三道菜肴，红烧牛尾 ，一品豆腐，炸香椿鱼
红烧牛尾
红烧牛尾是清真菜里比较常见的一道菜肴，上好的红烧牛尾讲究骨肉松散，又不能完全分离，色泽油润，鲜香醇厚，肉烂汁浓，老人小孩都喜欢吃
一品豆腐
一品豆腐是一道经典特色菜肴。味道鲜嫩，颜色黄白，表皮酥脆，弹性十足。刚一咬开外面的酥皮，嫩白的豆腐和着酱汁滑到嘴里，满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁酱汁香味
炸香椿鱼
每到谷雨后，摘下新鲜香椿嫩叶焯水放凉，直接裹上鸡蛋面糊下油锅炸就成了。佐食适量椒盐，香酥可口，回味无穷，美味又营养！吃出来的都是回忆
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